Reynald : « J’espère que l’émission va donner envie aux jeunes de se lancer dans la cuisine »

Lundi dernier, M6 proposait la grande finale du « Diner presque parfait : le combat des régions » et c’est le sympathique Reynald, originaire de Rouen, qui a remporté le jeu. Face à Coralie, il a su prouver qu’il avait l’étoffe d’un vrai chef et a même détroné le champion de la première saison, Grégory. Victorieux d’un gain de 20 000 euros, le grand gagnant nous livre ses impressions sur le chemin parcouru et confie à Coulissesmédias ses futures envies. Rencontre avec un futur grand chef.

Coulissesmédias : Tout d’abord, félicitations pour votre parcours ! Vous êtes, à la base grossiste en jouets à Rouen, pourquoi avez-vous postulé pour participer à cette émission ?

Reynald : En fait, je n’avais pas du tout pensé à postuler pour « Un dîner presque parfait, ça s’est fait suite à un pari avec un copain ! Il m’a dit qu’il me verrait bien dans cette émission. Je me suis alors dit que si l’émission passait à Rouen, j’allais m’inscrire. Ils sont venus faire le casting à Rouen, je me suis inscrit et j’ai été pris. Ce n’était pourtant pas prévu que je fasse ça !

Coulissesmédias : Etes-vous surpris par cette double victoire, l’une face à Coralie et l’autre face à Grégory, d’autant que lors de ce duel avec Grégory, le public était le 6ème juré surprise !

Reynald : Je me suis rendu compte que les gens étaient derrière moi et me soutenaient, ça fait toujours bizarre car nous ne sommes pas habitués à tout ça. Le fait d’être exposé médiatiquement et de voir que les gens vous soutiennent, ça fait chaud au coeur. Il y a des gens qui me soutiennent de partout, comme à St-Etienne, ç’est vachement sympa.

Coulissesmédias : Après avoir remporté la finale face à Coralie, vous avez vaincu le champion en titre Grégory… Qu’est-ce qui a fait la différence, selon vous, entre vous deux ?

Reynald : Je pense avoir beaucoup plus cuisiné que lui. J’ai fait des plats chauds, j’ai travaillé plus comme l’exige le métier de cuisiner. C’est peut-être ça qui a fait la différence.
Coulissesmédias : Quelles relations entreteniez-vous avec vos adversaires comme Coralie, Wilrid et Delphine ? Est-ce que la compétition se faisait ressentir ou on était plutôt dans une ambiance bon enfant ?
Reynald : Il y avait une super ambiance. On savait qu’il y avait la compétition mais on s’entendait tous très bien. Il n’y avait pas d’animosité, on n’avait pas envie de se mettre des bâtons dans les roues. C’était formidable.

Coulissesmédias : Vous comptez garder le contact avec certains d’entre eux ?

Reynald : J’ai gardé contact avec Coralie, Delphine, Wilrid ainsi qu’avec Grégory. Sans oublier Julien et Frédéric du « Combat des régions », puis Aurélie que j’avais connue lors de la première série d’émissions à Rouen.

Coulissesmédias : Parmi les jurés, lequel aviez-vous le plus envie d’impressionner ? Jean-François Piège, peut-être, qui était votre parrain ?

Reynald : C’est sûr que je voulais lui faire honneur car il m’a toujours donné de bons conseils, assez justes. Il m’a toujours défendu. Il me laissait cuisiner et m’aiguillait en me disant « Tu devrais faire plutôt comme ça ou comme ça ».
Coulissesmédias : Avez-vous trouvé, qu’à certains moments, les jurés étaient sévères avec les candidats ?

Reynald : Sévères, non. Mais on ressentait que chacun avait son parrain. Depuis les quarts de finale, on sentait que chaque chef voulait qualifier son candidat.

Coulissesmédias : Lors du dernier épisode du « Combat des régions », on vous a notamment vu cuisiner sur une nacelle à 50m de hauteur. Quelle a été pour vous l’épreuve la plus difficile à réaliser ?

Reynald : C’était la nacelle quand même ! Ca bougeait, ça tournait, il y avait du vent et de la pluie, ce n’est pas dans ces conditions que l’on cuisine habituellement ! C’est quelque chose que je ne ferai plus jamais dans ma vie peut-être. C’est comme pour le train, ça reste un bon souvenir mais on était lançés à 300 km/h, ça bougeait dans tous les sens. C’est une expérience spéciale ! On connaît le train pour voyager dedans mais pas pour cuisiner !

Coulissesmédias : Pensez-vous que l’émission, qui a réalisé de bonnes audiences lors de cette nouvelle saison, incite les téléspectateurs à se tourner davantage vers la cuisine ?

Reynald : J’espère que ça va inciter les gens à s’intéresser à la cuisine et que certains plats que l’on fait leur font envie. C’est bien car ça peut donner envie à certains jeunes de se lancer dans le métier. Le fait de voir les chefs ou la préparation de certains plats peut motiver des jeunes à découvrir la cuisine et se lancer dans cette branche.

Coulissesmédias : TF1 programme depuis un mois « Masterchef », avec Carole Rousseau. Suivez-vous cette émission et qu’en pensez-vous ?

Reynald : En toute franchise, quand « Masterchef » a commencé, on tournait « Un dîner presque parfait ». Il ne faut pas oublier que j’ai mon boulot qui me prend 90% de mon temps donc je n’ai pas vraiment regardé. Quand je rentrais le soir, je n’avais pas le temps de regarder. Je ne m’y suis pas trop intéressé. J’en ai entendu parler et j’ai entendu les critiques concernant cette émission mais c’est tout.

“Animer une émission culinaire à la télé ? Je dirai banco !”

Coulissesmedias : Vous avez remporté 20 000 euros. Que comptez-vous faire de ce gain ? Est-ce que cet argent peut participer à l’ouverture éventuelle d’un restaurant ?

Reynald : L’ouverture d’un restaurant est une envie à long terme car, pour le moment, j’ai mon business qui tourne pas trop mal. Il faut beaucoup plus d’argent pour ouvrir un restaurant. Ouvrir un restaurant est un réel métier,ça ne se fait pas comme ça car il n’y a pas que la cuisine. C’est un rêve que je vais réaliser mais pas tout de suite. D’abord, je vais faire une fête avec mes amis, profiter pour partir en vacances et inviter mes parents dans un restaurant gastronomique.

Coulissesmédias : Seriez-vous tenté de travailler en télévision pour animer une rubrique culinaire ?

Reynald : Si on me propose, je reste ouvert. Si c’est assez sympa et rigolo, je dirai banco ! Faire des petites animations ou des petites rubriques, cela pourrait m’intéresser.

Coulissesmedias : Vous êtes prêt à remettre votre titre en jeu lors de la troisième saison du « Combat des régions » ?

Reynald : Bien sûr ! J’adore le challenge. Comme Grégory, je remets mon titre en jeu. Quitte à perdre, ce n’est pas très grave.

Coulissesmedias : Dernière question : Quel est votre plat fétiche que vous cuisinerez lors d’une bonne occasion ?

Reynald : Mon plat préféré, celui que j’adore faire, ce sont les profiteroles mais les profiteroles « maison » ! Avec pâte à chou « maison », glace « maison », amandes, noisettes… Des profiteroles de luxe ! Les gens adorent le chocolat donc ça marche toujours ! C’est un peu mon dessert fétiche ! Je vous en envoie par courrier si vous voulez ! (Rires)

Propos recueillis par Jean-Philippe LONGO.

Photos : Lionel Moreau/M6

• Partagez sur Facebook!
• Tumblr it
• Tweetez le!
• Subscribe to the comments on this post
• Envoyez le par mail a un ami